Поделиться в соц. сетях:
Щепа для выдержки дистиллятов и вина. Настаивание напитков на дубовой щепе средней обжарки придает напитку кроме благородного цвета ещё и аромат кокоса, карамели, миндаля, пряностей.
Щепа дубовая прошла полный цикл подготовки к настаиванию:
вымачивание;
вываривание;
сушку;
обжиг.
Обжарка:
Средняя
Оптимальная дозировка:
Согласно рецепта приготавливаемого напитка.
Рекомендованная температура настаивания:
от +15С
Самогон, настаиваемый на специально подготовленной дубовой щепе, становится более чистым. Дубовая щепа, попав в алкоголь, выполняет роль адсорбента. В капиллярах дуба, как в фильтре, остаются опасные для здоровья человека примеси.
Подготовленная дубовая щепа позволяет сделать домашний алкоголь более мягким и благородным. Дубовая щепа не только убирает вредные соединения из напитка, но и отдает свои полезные вещества, среди которых:
Танины. Эти соединения придают самогону своеобразный слегка горьковатый аромат, постепенно смягчающийся в процессе выдержки на дубовой щепе, а также приятную терпкость.
Кислоты ароматические. В дубовой щепе содержится лигнин. При его биосинтезе происходит выделение множества натуральных ароматизаторов. Стоит выделить сиреневый альдегид - это вещество дает напитку запах, который похож на аромат сирени. Также при настаивании алкоголя на дубовой щепе выделяется ванилин.
Фенольные соединения и лактоны. При термической обработке дубовой щепы образуются вещества фуранового ряда. Именно это соединение придает спиртному напитку приятный вкус карамели.
Большинство медиков сходится во мнении, что настойка алкоголя на дубовой щепе – это удивительный по свойствам продукт. Такой напиток способен помочь человеку избавиться от многих заболеваний и улучшить общее состояние. При этом совершенно не важно, где была изготовлена настойка: на производстве или в домашних условиях.
- Способы доставки:
- Самовывоз
- Курьер
- Транспортные компании
- Способы оплаты:
- Наличными
- Банковской картой
Название | Адрес | Описание | Время работы | Наличие, шт. |
---|---|---|---|---|
Регион, ТЦ | Гусинобродское шоссе, 33/1 Этаж: 1. Номер торг. места: 4, 13, 22. | Корпус 4 | 08:00–16:00 | есть |